今回は初夏が旬の「イサキ」について語りたいと思います 先日、近くの鮮魚店で丸々と太ったイサキを見つけ買ってきました。 お腹パンパンのイサキ 「イサキ」とは、スズキ目イサキ科イサキ属の魚で、「伊佐木」や「伊佐幾」、または「鶏魚」と書き、呼び名は…
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